Подорожник

Наверное, не найдется в мире ребенка, который не узнал бы подорожник, потому что даже дети, знают о полезных свойствах подорожника. И все они помнят, что если поранил коленку, надо приложить продолговатый жилистый листочек, и кровь очень быстро остановится.

В городах подорожник растет основном у дорог, возле домов, на месте скопления мусора. А в природе он широко распространен на опушках леса, на пригорках. Его всегда довольно легко найти. Существует несколько разновидностей этого растения, но полезные свойства подорожника, не меняются в зависимости от его вида. Наиболее широко распространен подорожник большой. Это крупные листья, овальной формы, с тремя-четырьмя продольными жилистыми линиями. Важно помнить, что подорожник нельзя вырывать с корнем. Тогда он на следующий год вырастет на этом же месте.

Полезные свойства подорожника славились издавна. Называли его и поризныком (от украинского слова «поріз»- порез), и ранником (как ранозаживляющее средство), а также бабкой чирьевой, что тоже указывает на способность вытягивать из ран все плохое).

Состав и полезные свойства подорожника

Листья подорожника, богаты органическими кислотами (хлорогеновая, ванилиновая, аскорбиновая, неохлорогеновая, парагидроскибензойная), дубильными веществами, горькими веществами. В семенах присутствуют жирные масла, углеводы, белки, кроме того, в них много слизи, и это активно используется в народной медицине. Полезные свойства подорожника, незаменимы и в традиционной медицине. Вытяжки из него, входят в состав средств, улучшающих состояние пищеварительного тракта, глазные капли, также обогащаются экстрактом подорожника, так как он хорошо влияет на роговицу.

Влияние полезных свойств подорожника на организм человека

С древних времен, люди изучали подорожник, и полезные свойства его все больше удивляли. Он останавливает кровь, оказывает ранозаживляющее действие, обезболивающее, противовоспалительное, бактерицидное, обеззараживающее действие. Обладает отхаркивающим, противоаллергическим, снотворным свойствами. Полезные свойства подорожника проявляются при анемии, при заболеваниях желудка, глазных инфекциях, сердечном недомогании, сахарном диабете.

Подорожник уменьшает головную боль. Отвар семян подорожника помогает нормализовать женское здоровье, в частности используется при бесплодии, конечно же, в комплексе с лечебными препаратами. Более того, эти листочки могут бороться со злокачественными опухолями, защищают они организм от повреждения внутренних органов при лучевой терапии, усиливая действие этой процедуры. Повышает возможности иммунитета, что позволяет скорее восстановиться после столь небезвредных манипуляций.

Полезные свойства подорожника в медицине

Очень широко в медицине используется подорожник, полезные свойства его известны всему миру. Есть легенда о том, как была обнаружена способность подорожника, заживлять раны. Жители поселения якобы видели, как ползли по дороге две змеи, мимо проезжала карета. Одна из змей не успела уползти, и ее переехало колесо. Другая змея вернулась к ней с листиком подорожника, и вылечила раны.

В традиционной медицине используется отвар листьев. Применяется как отхаркивающее средство при коклюше, бронхите, туберкулезе легких. Сок подорожника используют при язвах пищеварительного тракта. Как бактерицидное средство, настой используется в стоматологии, при воспалительных заболеваниях носоглотки и ротовой полости, при язвах, экземах с целью подсушивания и обеззараживания. Полезные свойства подорожника, используется и в гинекологии при воспалительных заболеваниях, аднексите, эндометрите, миометрите.

В народной медицине также очень хорошо зарекомендовал себя подорожник, полезные свойства которого облегчили жизни тысячам людей. При язве желудка, колитах, гастритах нужно заварить 20 грамм высушенных листьев подорожника на стакан горячей воды. Настаивать восемь часов. Принимать по три столовых ложки за полчаса до еды. Настой листьев, очень хорошо влияет на мужское здоровье. При ослаблении мужской половой функции 30 грамм подорожника, залить 200 граммами прокипяченной горячей воды, настоять, процедить и пить трижды в день по 10 грамм.

Полезные свойства подорожника аккумулированы в соке. Чтобы правильно выжать сок, листья нужно собирать с мая по сентябрь. Листочки с черенками нужно ошпарить кипятком, прокрутить через мясорубку и выжать через марлю. Если полученный сок довольно густой, его нужно развести водой. Прокипятить еще три минуты и принимать трижды в день по 20 грамм сока с ложкой меда. Сок нужно развести в 100 граммах теплой воды. Курс лечения обычно составляет один месяц.

Семена подорожника, также не обделены полезными свойствами. Настой из них нужно делать так: 30 грамм семян подорожника, смешать с 200 граммами воды, очень хорошо, интенсивно и тщательно взболтать, и процедить. Принимать трижды в день до еды по 10 грамм. При заболеваниях пищеварительного тракта, в частности для повышения кислотности желудочного сока, используется сок подорожника. Подорожник, полезные свойства которого являются просто незаменимыми в народной медицине, является спутником жизни человека, можно сказать, является спасателем, облегчает жизнь, когда нет возможности воспользоваться лекарственными препаратами.

Отдельно следует остановиться на гинекологии. Полезные свойства подорожника пробрались и сюда. В гинекологии, точнее, в лечении бесплодия, используются семена. Многим женщинам известно, что семена подорожника помогают уменьшить спаечный процесс в малом тазу, настой значительно уменьшает проявления воспалительных процессов, аднекситов, эндометриозов и эндометритов, улучшает проходимость маточных труб.

Более того, подорожник оказывает целебное действие и на мужское здоровье. Волшебником здоровья можно назвать подорожник, полезные свойства которого настолько востребованы. При регулярном употреблении настоя семян подорожника отмечается значительное улучшение показателей спермограммы. Улучшается подвижность сперматозоидов, увеличивается их количество, улучшается морфология. При использовании этих мелких семян в сочетании с другими травами, например, боровой маткой, красной щеткой, липой, шалфеем, можно добиться успеха даже при диагнозе «Бесплодие неясного генеза». Только следует отметить, что использовать гормональные травы нужно только под контролем врача.

Полезные свойства подорожника в диетологии

Когда произносится слово «Диетология», в голове мелькает фраза «Лишний вес». Однако, диетология – это наука о регулировании веса, как в меньшую сторону, так и в большую сторону. И полезные свойства подорожника помогают именно набирать вес, усиливая аппетит. Семена подорожника входят в состав, так называемых, аппетитных сборов. Горечь используется как желчегонное средство, что способствует обновлению и очищению организма, соответственно, нормализуя вес.

Полезные свойства подорожника в косметологии

Издавна, женщины используют полезные свойства подорожника в косметологии. Листья собирают, отваривают, настаивают, перетирают, готовят лосьоны. Очень полезны маски из протертого подорожника. Отличное тонизирующее средство. Для людей с чувствительной кожей, открытием станет маска из семян подорожника с крахмалом. На основе перетертых листьев, можно делать даже косметическое мыло. Блеск жирной кожи уменьшит лед из отвара листьев подорожника. Избавиться от маленьких гнойничков на лице поможет подорожник, полезные свойства которого используются и в промышленной косметологии. На его основе производят всевозможные крема, лосьоны, тоники.

Подорожник в кулинарии

Чай с подорожником

Удивительно, но подорожник, полезные свойства его активно используются и в кулинарии. Чай и салат из целебных листочков, существенно обогатят рацион витаминами и микроэлементами. В чае лучше сочетать несколько трав, например, подорожник, мяту и душицу. Нужно взять 5 грамм подорожника, 5 грамм душицы и 10 грамм мяты. Залить 400 граммами кипятка, настоять два часа и процедить.

Свежие салаты с подорожником

А для салата нужно взять 50 грамм молодых листочков подорожника, 20 грамм листочков сельдерея, 10 грамм листочков крапивы, 10 грамм молодого лука, 50 грамм растительного масла, спеии. Все листочки измельчить, заправить маслом, добавить соль и подать к столу.

Вот еще один рецепт витаминного салата. 50 грамм молодых листочков подорожника, 20 грамм листочков крапивы, 40 грамм репчатого лука, 20 грамм тертого хрена, половина яйца, 15 грамм сметаны, 3 грамма уксуса, соль по вкусу. Листочки подорожника и крапивы уложить в горячую воду и прокипятить 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, нашинковать, добавить репчатый лук, хрен, потертый на терке, и подсолить. Вареное яйцо потереть на терке и посыпать им наш салат, добавив сметану.

Тыквенный салат с подорожником

С подорожником также можно делать блюда и более серьезные. Например, тыкву. Тыкву нужно тщательно промыть и разрезать на части, удалив семена и мякоть. Кожицу счищать не нужно, достаточно срезать темные грубые участки. Затем тыкву натереть на терке, а семена и мякоть пропустить дважды через мясорубку. Все соединить. Шесть листочков подорожника, мелко порубить и добавить к тыкве. Добавить соль по вкусу, 20 грамм растительного масла, уложить все в салатник. Такой салат, хорошо подходит к мясу, рыбе, да и как самостоятельное блюдо тоже очень хорошо.

Икра из подорожника

Это достаточно неординарное блюдо, которое готовят не так уж и часто. Нужно взять 200 грамм молодых листьев подорожника, пять минут бланшировать, дать стечь воде. Измельчить, можно прокрутить через мясорубку, посолить. Можно добавить листья щавеля, крапивы, кислицы, по 50 грамм, они обогатят вкус. Заправить уксусом или лимонным соком, и томатным соусом (как вариант – майонез или сметана). Можно использовать для бутербродов, в качестве заправки к рыбным, овощным, крупяным блюдам, в качестве основы для подлив, соусов.

Полезные свойства подорожника были известны миру очень и очень давно. Есть такой исторический факт. В Америку семена подорожника завез Колумб с командой, буквально на подошве сапог. С тех пор в Новом Свете он стал очень активно произрастать. Невероятно, но это растение «живет» в основном рядом с человеком. В древнем Риме даже считался волшебным спутником, потому как сопровождал человека повсюду.

В век Чернобыля подорожник, полезные свойства которого поистине гениальны, должен стать одним из незаменимых растений. Он чудодейственным образом уменьшает воздействие повышенного радиационного фона. В некоторых местностях уничтожаются целые плантации этого чудо-лекаря, что само по себе глупо, учитывая столь специфическое его свойство.

Подорожник, полезные свойства его используются и в магии. По свидетельствам знахарок, растение очень хорошо избавляет от порчи. Сухими листьями окуривают больных, от порчи полезно умываться отваром подорожника. От воздействия злых духов подорожник подкладывали в постель, а для приворота использовали порошок из листьев подорожника, заговоренный и посыпанный на одежду того, кого хотели приговорить. Для изгнания злых духов из жилища, делали небольшой веник из сухих листьев, поджигали и окуривали углы помещения. Для тех, кто подозревался в сговоре с нечистой силой, в еду добавляли заговоренный порошок из корней подорожника, смешанный с другими ингредиентами, какими, к сожалению, история умалчивает.

Итак, из всего изложенного ясно, что полезные свойства подорожника имеют в жизни человека большое значение. Наверное, кто-то свыше дал нам это чудодейственное растение, ведь как еще объяснить тот факт, что эти растения так близко селятся к человеку?

Источник:  http://chto-polezno.ru/poleznye-svojstva-podorozhnika.html